OEUFS GRATINES

INGRÉDIENTS :

- 6 oeufs durs

- 1 bol de béchamel

- 10 cl de crème

- 100 g de gruyère ou emmental râpé

- sel et poivre

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 220°.

Faite la sauce béchamel (40 à 50 cl de lait + 40 g de farine + sel, poivre et muscade)

Ajoutez la crème, le gruyère ou l'emmental râpé

Coupez les oeufs durs en rondelles épaisses et disposez-les dans un plat allant au four.

Recouvrir de la sauce et éparpillez le reste de râpé sur le dessus.

CUISSON :

Laissez gratiner sous le grill pendant quelques minutes.