BRIOCHE AU MASCARPONE

INGRÉDIENTS :

300 g de farine

1 cuillère à café de levure boulangère

1 oeuf + lait tiède = 180 g

80 g de mascarpone

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180°

Verser dans la MAP le lait, le mascarpone et l'oeuf mélangés au préalable.

Ajouter le sel, le sucre, la farine et la levure.

Lancer le programme pâte.

Sortir la pâte et faire 3 pâtons.

Les disposer dans le moule et faire lever un heure au moins.

Badigeonner de lait sucré et de sucre perlé.

CUISSON :

Mettre au four à 180° durant 20 minutes (en fonction de la puissance de votre four)