INGRÉDIENTS :
- 2 petits suisses natures
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1.5 L de lait entier
PRÉPARATION :
Mélangez le fromage blanc avec un peu de lait, jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez le reste de lait et mélangez. Ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau puis versez dans les égouttoirs installés dans les pots.
Branchez la yaourtière, sélectionnez le mode fromage blanc, ajuster le temps de cuisson
(ici j'ai mis 12 h)
A l'issue de la cuisson, retirez les égouttoirs des pots de yaourts et les mettre dans un bac afin qu'ils égouttent au frais.
Versez le petit lait récupéré dans un récipient.
(vous pourrez vous en servir pour la réalisation d'une brioche)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire