GRATIN DE BUTTERNUT (SANS CRÈME)

INGRÉDIENTS :

- 1 courge butternut

- 2 œufs

-  1/3 L de lait

- sel aux herbes, poivre, curcuma

- gruyère râpé

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Lavez, coupez et épluchez la courge butternut.

Faire cuire à la vapeur (au moins 45 minutes).

Écrasez à la fourchette.

Dans un bol mélangez le lait et les œufs, ajoutez l’assaisonnement.

Parsemez de gruyère râpé.

CUISSON :

180° pendant 35 minutes (En fonction de la puissance de votre four)