QUICHE AU JAMBON

INGRÉDIENTS :

- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1/2 L de lait
- thym, poivre, sel, gingembre
- gruyère râpé

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un plat allant au four étalez la pâte à tarte.
Disposez le jambon, préalablement coupé en dès.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait et le sel, le poivre, le thym et le gingembre.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Parsemez de gruyère râpé (une petite poignée)

CUISSON :

180° pendant 30 minutes (En fonction de la puissance de votre four)