MON NOUVEAU PARTENAIRE : LES BONBONS DE JULIEN

Heureuse de vous présentez mon nouveau partenaire gourmand et naturel.

Mon colis était composé de :
- Guimauve au caramel au beurre salé
- Guimauve à la banane
- Berlingot au caramel au beurre salé
- Berlingot à la banane
- 3 sucettes : Noix de coco, Caramel au beurre salé et Miel
- Pâtes de fruits 

Où trouver ce paradis gourmand ?

Adresse : Les Bonbons de Julien, 48 Boulevard d’Almandet, 42220 Bourg-Argental

Téléphone : 04 77 51 55 88
Email : contact@bonbons-julien.fr

Quand venir se régaler ? 

Horaires d'ouverture :

De 10h-12h et 14h-19h tous les jours sauf le dimanche matin et le lundi toute la journée.
Pour les mois de juillet et d'août, nous sommes ouverts de 10h-12h et 14h-19h 7j/7.

Fermeture exceptionnelle le dimanche 14 septembre 2014.

Horaires des visites :

Visite libre tous les jours aux horaires d’ouverture. 
Les fabrications en public ont lieu tous les jours sauf le dimanche matin et le lundi toute la journée aux horaires suivants:
Du 19 août au 31 août : de 15 à 17 h.En dehors de ces périodes indiquées, les fabrications ont lieu les dimanches de 15 h à 17 h.

Pas de visites le dimanche 14 septembre 2014.Les visites de groupe se font uniquement sur rendez-vous.

ça y est vous y êtes.... Découvrir la fabrique en commençant par une visite 

En arrivant dans la fabrique, une dégustation s’impose. De toutes formes, couleurs, et textures, succombez à notre gamme variée de confiseries.

Vous commencez la visite par l’espace découverte des ingrédients et musée. Un univers ludique et pédagogique qui ne manquera pas d’intéresser les petits comme les grands. Vous pouvez tester vos connaissances culinaires, olfactives et historiques sur ce savoir-faire qu’est la confiserie artisanale et qui a traversé les décennies.

Dans l’amphithéâtre : Julien, notre confiseur, jouera l’apprenti sorcier et transformera comme par magie le caramel en fusion en pâte à bonbon puis pour votre plus grand plaisir la pâte prendra les formes amusantes de berlingots et de sucettes aux parfums délicats. Vous pourrez même savourer ces bonbons encore chauds.

Vous finissez votre visite par un couloir animé et  vitré sur l’autre atelier où sont fabriqués guimauves, nougatines, pâtes de fruits, chichis…

Plongez dans le monde enchanté des douceurs et sucreries de Julien !

Un Exemple : La Fabrication des Berlingots

Datant du 19ème siècle, le berlingot a traversé les décennies sans prendre une ride.

Savoir-faire ancestral, la confection des berlingots et sucettes se fait toujours de façon traditionnelle dans notre confiserie.

Travaillé par notre confiseur, le sucre encore en ébullition est parfumé et coloré à base de produits naturels (rose betterave, marron caramel, vert épinard ou chlorophylle, …). Le sucre cuit est ensuite versé sur la table afin d’être refroidi puis travaillé. La pâte à bonbons est en partie étirée au crochet ce qui permet de la décorer de fines rayures. Il ne reste plus qu’à torsader notre gros bonbon pour que celui-ci soit découpé en petits berlingots ou modelé en sucettes plus originales les unes que les autres.

Prenez le temps de savourer en connaisseur ces bonbons aux parfums fruités comme la fraise ou la framboise, … aux parfums gourmands comme le chocolat ou le caramel fleur de sel, … aux parfums exotiques comme la noix de coco ou la banane, … aux parfums acidulés comme le citron ou l’orange, sans oublier l’original pétillant au cola.

Les Bonbons de Julien pensent à tout :

FIDÉLITÉ, PARRAINAGE ET RÉCOMPENSES CLIENTS :

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Retrouvez tous ces avantages dans "Mon Compte".

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