TARTE AU CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL

INGRÉDIENTS :

-1 pâte sablée ou brisée
- 200 g chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf

PRÉPARATION :

Etalez la pâte sablée ou brisée dans un plat à tarte et faite-la cuire à blanc 15 min, avec une feuille d'aluminium et des légumes secs, pour empêcher la pâte de gonfler.
Faite fondre le chocolat avec la crème et le lait aux micro-ondes. Remuez pour bien diluer le chocolat et laissez refroidir un peu.
Lorsque le fond de pâte est cuit, mélangez l'oeuf battu au mélange chocolat-crème et versez la préparation sur le fond de tarte.

CUISSON :

180° pendant 10 minutes.