COURGETTES A LA TOMATE ET A LA MOZZARELLA

- 1 grosse courgette
- 1 boule de mozzarella
- 1 brique de coulis de tomate
- Herbes de Provence
- Poivre
- Huile d'Olive

Coupez la courgette en rondelles (sans l'éplucher) préalablement lavée ainsi que la mozzarella.
Dans un plat huilé, mettre une couche de courgette, une couche de mozzarella. 
Terminez par une couche de mozzarella, ajoutez les herbes de Provence, le poivre et le coulis de tomate.

Cuisson : 180° pendant 20 min (En fonction de la puissance de votre four)

Inspiré de la recette (Maigrir2000)