vendredi 29 août 2014

SALADE DE BROCOLIS - CHEVRE ET NOIX


INGRÉDIENTS :

- 200 g de Brocolis
- 1 Echalote
- 1 Gousse d'ail
- 8 Cerneaux de Noix 
- 120 g de Chèvre
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'Olive
- Sel et Poivre Blanc

PRÉPARATION :

Faites cuire les brocolis à la vapeur (la veille pour une salade fraîcheur) pendant 15 min.
Mettez les brocolis au réfrigérateur après refroidissement.
Épluchez l’échalote et l'ail.
Ajoutez le fromage de chèvre, les noix, l'huile, le sel et le poivre.

Mélangez tous les ingrédients et servir.

(Inspiré de la recette Maigrir2000)

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